Zoeken

Overnight oats met banaan (ontbijt)

Bijgewerkt: nov 16

De uitspraak "Het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag" heb je hoogstwaarschijnlijk wel al vaker gehoord. Voor velen onder ons is het echter niet altijd even gemakkelijk om een gezond en gevarieerd ontbij op tafel te zetten, zeker als je 's morgens weinig tijd hebt.


Heb je dit probleem ook?

Dan zijn overnight oats voor jou de perfecte oplossing! Overnight oats is een koude havermoutpap die je maakt door 's nachts (overnight) je havermout te laten weken in plantaardige melk. Het is eigenlijk heel simpel: 's avonds doe je alle ingrediënten bij elkaar in een kom of pot en de volgende ochtend heb je een lekker, budgetvriendelijk en gezond ontbijt.

Ingrediënten (voor 1 persoon)
  • 1 geprakte banaan

  • 100g havermout

  • 200ml sojamelk

  • 100ml water

  • 100g bevroren fruit (bv. rode bessen, bosbessen,...)

  • 20 gram lijnzaad

  • Indien je een zware of sportief uitdagende dag voor de boeg hebt kan je ook nog een scoop van je favoriete shake toevoegen. Ikzelf gebruik ofwel "massgainer" van Body & Fit ofwel "Plenny shake" van Jimmy Joy. De voedingswaarden van deze shake moet je toevoegen aan onderstaande voedingswaarden.

Afhankelijk van je dagelijkse behoefte kan je de bovenstaande hoeveelheden ook halveren.


Voedingswaarden (per portie)
  • 111g koolhydraten (waarvan 16g suikers)

  • 18g vetten

  • 25g eiwitten

  • 735 kcal

Bereiding

Zoals hierboven reeds vermeld is de bereiding poepsimpel!

  1. Prak de banaan

  2. Voeg alle ingrediënten samen in een kom/pot

  3. Goed roeren

  4. Een nachtje wegzetten in de koelkast

  5. Smullen maar!


27 keer bekeken

©2020 by Sports & Nutrition